Продукты, от которых полнеют

Продукты, от которых полнеютE621 — пищевая добавка

Исследования американских ученых, проводимые на животных и на людях, показывают, что обширно применяемая пищевая добавка MSG (пищевая добавка E621 или глутамат мононатрия или monosodium glutamate) содействует увеличению веса.
Е621 в пищевых продуктах является усилителем вкуса. Ее нередко именуют «пятым» главнейшим вкусовым признаком вслед за сладким, кислым, соленым и горьким. Японцы именуют ее «юмами», что в переводе означает «вкусность». Глутамат мононатрия, оказываясь в организме, как бы «овладевает» медиаторами (немаловажные химические вещества мозга), вынуждая вкусовые рецепторы интенсивно функционировать. Организм начинает требовать все большего количества еды, впоследствии это приводит к повышению веса.

Помимо этого, E621 обладает другими побочными эффектами. Потребление с пищей более 5 гр данной пищевой добавки приведет к сильным головным болям, а детей к излишней возбудимости.
Е621 весьма обширно используется в изготовлении продовольствия. В основном она наличествует в гамбургерах, сухариках, в всевозможных чипсах жареной картошке и курице, и т.п.

Для того чтобы избежать увеличения веса, сторонитесь продуктов, которые включают в себя Е621.

— пытайтесь приобретать органические продукты,
— по возможности не употребляйте чипсы, гамбургеры, жареную курицу и прочий фаст фуд,
— стремитесь не потреблять мясные продукты, приготовленные на медленном огне в кастрюлях или горшочках, так как в период томления из белка выделяется глутаминовая кислота.

Яичные желтки

По рекомендации Egg Nutrition Center, люди, которые яйца употребляют в пищу более 2 раз в неделю, должны стараться в прочие дни есть лишь белок, так как вещества, содержащиеся в желтке отвечают за производства жира в организме, в свою очередь белки, способствующие снижению веса находятся в яичном белке.

Тайны средиземноморской диеты

«Средиземноморская диета», способствующая долголетию, слывет одной из самых здоровых диет. Ученые 8 лет старались распознать, в чем содержится ее успех. Они провели опрос, в котором были задействованы 23 тысячи греков для того, чтобы узнать их каждодневный рацион. Затем обобщили результаты и выявили секреты увеличения продолжительности жизни:
— потребление мяса не в качестве основного блюда, а лишь в качестве гарнира,
— употребление малого количества алкоголя,
— непременное введение в ежедневный рацион фруктов, овощей и орехов,
— приготовление пищи только на оливковом масле, не включая в употребление маргарин и сливочное.

Тем не менее, руководствуясь средиземноморской диетой, необходимо иметь сведения о главных принципах питания и выбора продуктов, дабы не набрать избыточный вес, сберечь здоровье и бодрость.

1. При выборе оливкового масла даже самого высокого сорта, экстра-вирджин, надлежит учитывать, что оно достаточно высококалорийно. В одной столовой ложке содержится 125 калорий.

2. Пытайтесь употреблять свежие фрукты не менее 5 раз в день. Нужно учесть, что за один раз надо съедать или веточку винограда, или один апельсин, или одно яблоко, а не смешивая всевозможные фрукты за один прием.

3. Сухое красное виноградное вино включает в себя мощнейшие антиоксиданты в виде resveratrol. Тем не менее, вино является высококалорийным продуктом, по причине этого пить его должно умеренно.

4. Перед приготовлением с мяса нужно непременно срезать жир.

5. Если вы потребляете красное мясо больше 3 раз в день, то вам необходимо подумать о замене его кушаньями из фасоли, тофу или бобов. Позволительно вводить в еженедельный рацион индейку, курицу без кожи или рыбу.
6. Приготовляя шницели или котлеты, непременно добавляйте в фарш нежирное мясо индейки или курицы.

Хлеб, овсяная каша и хлопья

Что касается овсяной каши и хлопьев, подобает заметить — они содействуют увеличению веса. Не имеет смысла, какого вида продукты вы потребляете, будь то каши быстрого приготовления или цельные хлопья. И не важно, сколько клетчатки они в себе содержат.

Употребляйте хлеб не более одного куска в день. Не пытайтесь обманывать себя, делая двойной бутерброд, покрывая его сверху другим куском хлеба. Если Вам тяжело отказаться от хлеба — делайте бутерброды вовсе без него: положите на кусочек сыра кусочек ветчины, омлет, а сверху покройте листьями салата или другими овощами. Таким видом «бутербродов» Вы можете питаться в неограниченном количестве в течение всего дня.

Овощи

Овощи, бесспорно, являются наилучшим источником углеводов для людей, страдающих лишним весом. Свежие зеленые овощи можно есть в неограниченном количестве. В зеленые салатах, например, не содержится никаких калорий. При всем этом, не стоит забывать, что любые заправки, добавляемые в салаты, повышают количество калорий. Вследствие этого их нужно выбирать особенно скрупулезно.

Заправки не должны включать в себя холестерол и насыщенные (saturated) жиры.
В приготовленных на пару, запеченных либо отварных овощах содержится малое количество калорий. Вследствие этого необходимо ограничивать их употребление.

Не нужно злоупотреблять тушеными овощами, тем более, если при их приготовлении вы используете жиры. Калорийность таких кушаний повышается в несколько раз.

Сохранить

© 2012 — 2016, На все 100%. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *